JESIENNY GARNEK

Zrobiłam klasyczną potrawę jednogarnkową, która w różnych rejonach świata wygląda podobnie, różni się dodatkami. Zasada jest prosta : wrzucić do garnka mięso i jarzyny, piec dość długo pod przykryciem. Ja wrzuciłam:
1 kg chudych żeberek
3 duże marchewki
1 pietruszkę
3 liście kapusty
0,5 kg brukselki
0,5 kg fasolki w strączkach
2 młode, małe cukinie
kawałek pora i selera
1 cebulę
4 ziemniaki
5 ząbków czosnku
sól i pieprz

Jako pierwsze poszły liście kapusty, na to mięsko i reszta, podlałam wodą i do piecyka na 2 - 3 godziny. Jedliśmy 2 dni i było pyszne!