SAŁATKA SEROWA

Każde jedzonko zawierające pomidory jest the best! Najsmaczniejsze są duże,  malinowe, powoli dojrzewające na kuchennym oknie. Taką sałatkę jemy często na śniadanie, najlepiej i najzdrowiej - bez chleba.

1-2 duże, dojrzałe pomidory
4-6 jajek
25-30 dag białego sera - u nas półtłusty
sól, pieprz

Jajka gotuję na twardo, studzę, obieram. Pomidory parzę wrzątkiem, szybko hartuję zimną wodą, obieram. W dużej salaterce gniotę widelcem  niezbyt drobno ser, dodaję grubo pokrojone pomidory i jajka, dosmaczam solą i sporą ilością pieprzu. Zdrowe i pyszne!